這次請Artisans de Genève幫忙改表的表主來頭也不小，他是改編自真人真事電影《捉智雙雄》里的主角Frank Abagnale Jr.（電影中飾演這個角色的是里安納度?狄卡比奧），這位傳奇人物的生平有看過電影的人應該略知一二，總之他從詐騙、偽造文書等各種詐欺慣犯身犯，到后期改邪歸正成為協助美國FBI偵破詐欺案件的咨詢專家。有趣的是，改裝表名為「The Uncatchable」，似乎指的并不是手表的改裝主題，反而更像是在形容Frank Abagnale Jr.過往令政府頭痛的種種事跡。
在進行改表前，Frank Abagnale Jr.告訴Artisans de Genève他希望取得一個和過去的自己對話的機會，他想要回到1960年代當他還是個十幾歲青年、開始犯下各種詐欺案件的年紀，所以他改表的目的是要讓它更接近自己的個性，讓自己表仿佛像是從1960年代就跟著他到現在一樣。
Artisans de Genève剛拿到Frank Abagnale Jr.的116710時，因為表主佩戴這款表至少十年，經過長期的使用，手表難免會出現一些正常的磨損或傷痕（例如表圈有點破損、面盤也有生銹跡象，鏡面有出現些微裂痕，內部的機芯也有生銹情況），因此改裝表品牌在改裝前反而是先幫手表進行修復動作，讓手表回到可以完好運作的狀態。
針對Frank Abagnale Jr.要求的「回到1960年代」主題，加上考慮到表主過往也曾屢次假扮機師的記錄，因此拿GMT-Master II來改再適合不過，因為這系列手表當初也是為了滿足機師的需求而生。為此Artisans de Genève選擇用一些早期的制表元素重新演繹這款GMT-Master II，希望讓手表不僅看起來像是1960年代使用至今，甚至還能與Frank Abagnale Jr.本人進行連結。
這款「The Uncatchable」在外觀設計方面，透過以下三個環節可以清楚顯現它和原廠設計的不同。
1. 日期盤
改裝表品牌從1960年代的設計獲得啟發，將日期盤上的數字改成經典的紅藍雙色，并且把日期盤涂成了奶油色，看起來好像是自然泛黃般的歲月感。
2. 面盤
根據自然老化過程開發了兩種色調，形成自然的漸變泛黃質感，其中時標部分拿掉了金屬外框，和刻度同樣改用手繪制作。
3. 表圈
Artisans de Genève用電木材質制作紅藍雙色表圈的嵌件，表圈的刻度涂有夜光物料，包括表圈邊緣的凹槽也改成了平齒式設計。
為了顧及手表的賞玩效果，因此「The Uncatchable」不免俗地采用了透明底蓋，且因為要貫徹復古氛圍，因此改裝表品牌就連手表搭載的3186機芯也重新修改過，例如裝上K金自動盤并在表面加上日內瓦波紋、重新制作擺輪橋板，再將其施以鏡面拋光，整枚機芯的打磨修飾也變得煥然一新，更有高級表的風范。
還有一個細節也是烘托回到過去主軸的要件，Artisans de Genève參考古董表打造出鉚釘式鏈帶，但是制作鏈帶的材質又是現代的水準，改裝表品牌讓鏈帶跟原廠的表扣完美結合，讓它能夠在新舊設計中取得平衡。最后呈現的作品讓人大感驚艷，包括面盤有自然的褪色泛黃效果，藍鋼指針也有舊化處理（指針看起來也都是重新制作，形狀已經與116710原本具備的不盡相同），加上鉚釘鏈帶等，在在都散發出強烈的時代感，而改裝表品牌也刻意將表耳、鏈帶表面施加霧面處理，有鑒于Frank Abagnale Jr.的使用強度，這樣可能比較不會讓手表看起來傷痕累累。
剛改完的手表畢竟都有經過重新整理，表殼、鏈帶雖然長得復古，但卻又都還很新，需要表主一段時間佩戴后讓它看起來更自然，不過若以復古設計的主題而言，Artisans de Genève這次顯然又再度成功完成了表主的心愿，讓他帶著滿意的笑容離開。
